TROLLINGER mit LEMBERGER •SL•
feinherb
2020
0,75 l
Nr. 176
Beschreibung
Der granatrote Wein ist fruchtbetont und weist Aromen von Brombeeren und roten Johannisbeeren auf. Eine leichte würzige Note und eine gut eingebundene Säure machen den typischen Charakter dieses schwäbischen Klassikers aus.
Speiseempfehlung: zum Vesper oder zum Grillen
Weinbereitung:
Die Trauben werden erst dann in einer gestaffelten Lese und selektiv per Hand geerntet, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben. Die Trauben werden eingemaischt und gären etwa 5-7 Tage auf der Maische. Der Wein reift zum Teil in Edelstahltanks und in gebrauchten 500 l Fässern für 12 Monate an der Feinhefe.ausgebaut. Danach macht er eine Feinhefereifung von mindestens 6 Monaten.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1 kg |
|---|
| Jahrgang: | 2020 |
| Artikel-Nummer: | 176 |
| Volumen: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 11,88 %vol. |
| Restzucker: | 16,1 g/l |
| Säure: | 4,4 g/l |
| Enthält Sulfite |
