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0,75 l - € 10,00 / l
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Beschreibung
Der Lemberger ist der ideale Begleiter für die kalte Jahreszeit. Seine tief purpurrote Farbe und das intensive Bouquet von reifen Pflaumen und Kirschen vermitteln Wärme und Eleganz – genau das, was man im Januar schätzt. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich harmonisch: feine Tannine sorgen für Struktur, während dezente Vanillenoten aus dem Holzfass
dem Wein eine angenehme Tiefe verleihen. Der Wein ist auch solo sehr gut geeignet.
Speiseempfehlung: Passt perfekt zu geschmorten Rinderbäckchen oder zu einem klassischen Rostbraten mit kräftiger Jus, dazu Wurzelgemüse und Kartoffelknödel oder Spätzle.
Weinbereitung:
Um die Qualität zu steigern, werden die Trauben, kurz bevor die Reifeperiode beginnt, halbiert. Die Trauben werden dann vollreif gelesen. Nach dem Abbeeren gärt die Maische etwa 10 Tage bis zum Abpressen. Der Lemberger wird anschließend im grossen Holzfass ausgebaut.
| 100ml enthalten durchschnittlich | |
| Zucker | 0.4 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Brennwert, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydrate, Eiweiß und Salz. | |
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1 kg |
|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Artikel-Nummer: | 000 |
| Volumen: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5 %vol. |
| Restzucker: | 4,5 g/l |
| Säure: | 5,3 g/l |
| Enthält Sulfite |
