falstaff WeinGuide 88 Punkte
0,75l
Schraubverschluss
10,00 €
Bestell-Nr. 101
Der Malbec steht in einer windgeschützten Lage auf Mergelkies. Unsere Merlotrauben wachsen auf einem verwitterten Schilfsandstein, der in bunten Mergel übergeht.
Beide Rotweine wurden sortenrein verarbeitet, maischevergoren, gepresst und nach dem biologischen Säureabbau über 12 Monate in gebrauchten 500 l Holzfässern gelagert.
Rotweincuvée aus Malbec und Merlot, Aromen von reifen Pflaumen/ Dörrpflaumen, die sich im Geschmack wiederfinden, viel Würze und ein Hauch von Zimt, lebendige Art und viel Biss im Nachgang
zu rotem Fleisch wie Rindersteak oder gebratenem Gemüse
| Trinktemperatur | 18-20 °C |
| Alkoholgehalt | 12,6% |
| Zucker | 4,3 g/l |
| Säure | 5,0 g/l |