2020
✫ M&M ✫ CUVÉE ROT trocken

0,75l
Schraubverschluss
10,50 €
Bestell-Nr. 101

Terroir

Unsere Merlotrauben wachsen auf einem verwitterten Schilfsandstein, der in bunten Mergel übergeht. Der Syrah und Malbec steht in einer windgeschützten Lage auf Mergelkies.

Weinbereitung

Die Rotweine wurden sortenrein verarbeitet, maischevergoren, gepresst und nach dem biologischen Säureabbau über 12 Monate in gebrauchten 500 l Holzfässern gelagert.

Beschreibung

Rotweincuvée aus Merlot, Syrah und Malbec, Aromen von Kirsche und grünem Paprika, die sich im Geschmack wiederfinden, viel Würze und ein Hauch von Zimt, lebendige Art und viel Biss im Nachgang

Speiseempfehlung

zu rotem Fleisch wie Rindersteak oder gebratenem Gemüse

Trinktemperatur 18-20 °C
Alkoholgehalt 13,43%
Zucker 0,2 g/l
Säure 4,6 g/l

Weinbeschreibung (pdf)