GRAUBURGUNDER TONMERGEL Häfnerhaslach
trocken
2021
0,75 l
Nr. 361

11,50 

Beschreibung

Feine Aromen nach Mango und reifer Banane und ein dezent nussig cremiger Geschmack zeigt der Wein schon im jugendlichen Stadium. Der Wein besitzt Potential und Länge.

Speiseempfehlung: zu Ente und anderem Geflügel, Fisch und Spargelgerichten

Terroir:

In einer warmen Hangfußlage wächst unser Grauburgunder auf tonhaltigem Mergel.

Weinbereitung:

Nach der Handlese erfolgt eine Kaltmazeration der entstielten Traubenmaische für mind. 24 Stunden. Die Gärung im Holzfass mit anschließender Reifung an der Vollhefe verleihen dem Grauburgunder Struktur und Kraft.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Jahrgang: 2021
Artikel-Nummer: 361
Volumen: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11,9 %vol.
Restzucker: 0,7 g/l
Säure: 7 g/l