BLANC DE NOIR
feinherb
2020
0,75 l
Nr. 341
Beschreibung
Der Wein ist hell mit zart lachsfarbenen Reflexen. Feine beerig-fruchtige Aromen ergänzen sich mit der frischen Säure zu einem harmonischen Weingenuß.
Speiseempfehlung: zu Fischgerichten oder als Sommerwein
Weinbereitung:
Die Trollingertrauben werden von Hand gelesen und weißgekeltert (gepresst), d.h. die roten Schalen der Traube kommen mit dem hellen Saft nicht in Berührung. Auf die aromaschonende, temperaturgesteuerte Gärung folgt ein reduktiver Ausbau im Edelstahltank.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1 kg |
|---|
| Jahrgang: | 2020 |
| Artikel-Nummer: | 341 |
| Volumen: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 11,6 %vol. |
| Restzucker: | 14,8 g/l |
| Säure: | 6.1 g/l |
