KIRCHBERG SPÄTBURGUNDER Hohenhaslach tocken
trocken
2017
0,75 l
Nr. 17-003

24,00 

Beschreibung

Dieser kraftvolle, konzentrierte Spätburgunder ist vielschichtig. Seine klaren Fruchtaromen zeigen viel reife Frucht und harmonieren mit den feinen Vanillearomen aus dem Holzfass. Im Mund sehr kraftvoll und komplex. In diesem Spätburgunder steckt noch viel Potential.

Speiseempfehlung: zu Braten oder Wildgerichten oder auch zu einer Käseplatte

Terroir:

Die Trauben wachsen auf einer warmen Südlage in der Einzellage Hohenhaslacher Kirchberg, die vom roten Mergel geprägt ist.

Weinbereitung:

Im Sommer werden die Spätburgundertrauben stark ausgedünnt. Bei der Lese wird noch einmal selektioniert, so dass nur die besten Trauben in den Keller gelangen. Nach der Maischegärung reift der Spätburgunder für 15 Monate im neuen Barrique an der Feinhefe.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Jahrgang: 2017
Artikel-Nummer: 17-003
Volumen: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 5,1 g/l
  Enthält Sulfite